Algunas formas de aprovechar esta mezcla son:
· Batidos y smoothies: La miel con frambuesas es una excelente base para batidos. Puedes mezclar y crear un smoothie refrescante y lleno de nutrientes. También puedes agregar otros ingredientes como plátano, espinacas o avena para enriquecerlo.
· Cócteles: La miel con frambuesas es perfecta para cócteles. Un cóctel con vodka, ginebra o ron y un toque de frambuesas y miel creará una bebida afrutada y equilibrada. También puedes preparar una "sangría de frambuesa y miel" o un "mojito de frambuesa y miel".
· Salsas y glaseados: La mezcla de miel con frambuesas es perfecta para preparar salsas o glaseados. También para acompañar helados, tortas, yogur, crepes o incluso para verter sobre frutas frescas.
· Mermelada casera: Al igual que con otras frutas, puedes preparar mermelada casera de miel con frambuesa, evitando el uso de azúcar refinada. Esta mermelada será deliciosa para untar en pan o para acompañar postres.
· Tartas y pasteles: La miel con frambuesas es ideal como ingrediente en tartas y pasteles. Puedes agregarlo a la masa, como relleno, o como glaseado. La frambuesa le aporta un sabor fresco y la miel, además de dulzura, conserva la humedad en las preparaciones horneadas.
· Yogur y avena: Un toque de miel con frambuesas es perfecto para tu yogur matutino o avena. Es una forma fácil de disfrutar de un desayuno delicioso y nutritivo.
· Marinadas y aderezos: La miel con frambuesas puede servir como base para marinadas de carnes como pollo o cerdo. La acidez de las frambuesas ayuda a ablandar la carne, mientras que la miel le da un toque de dulzura. También puedes usar esta mezcla para aderezos de ensaladas, combinándola con vinagre balsámico, aceite de oliva y mostaza.
· Glaseado para vegetales: Usa miel con frambuesas para glasear vegetales asados como zanahorias, batatas o calabazas. La dulzura de la miel y la frescura de las frambuesas hacen un contraste delicioso con los sabores naturales de los vegetales.
· Bálsamo labial: Puedes mezclar miel con frambuesas y cera de abejas para hacer un bálsamo labial casero. La miel hidrata los labios y las frambuesas les dan un toque natural de color y frescura.
· Tostas o bruschettas: Cubre unas rebanadas de pan tostado con una capa de miel con frambuesa. Esta mezcla va perfecta con queso de cabra, queso azul o incluso queso crema, creando una combinación deliciosa y equilibrada entre dulce y salado.