· Carnes: Este salero es ideal para sazonar carnes como pollo, cerdo, res o cordero antes de cocinar. El ajo y el jengibre realzan el sabor de las proteínas, mientras que las verduras agregan frescura y umami.
· Pescado: También es excelente para sazonar pescados y mariscos. El jengibre, en particular, combina muy bien con el pescado, realzando su sabor sin opacarlo.
· Salsas caseras: Puedes agregar este salero a salsas para pasta, sopas, guisos o estofados. La mezcla le dará un sabor profundo y sabroso, enriquecido por el jengibre y el ajo.
· Aderezos: Combina el salero con aceite de oliva y vinagre para hacer un aderezo único para ensaladas. También puedes añadirlo a vinagretas o marinadas para carnes, pollo o tofu.
· Verduras asadas: Espolvorea la mezcla sobre verduras como zanahorias, papas, brócoli o espárragos antes de asarlas. El ajo y el jengibre intensifican los sabores, mientras que las verduras aportan un toque fresco.
· Sofritos: Agrega la mezcla a sofritos de cebolla, pimiento y tomate para preparar bases de salsas o platos de arroz.
· Sopas: La mezcla puede ser el toque perfecto para cualquier sopa, desde caldos sencillos hasta sopas más complejas como la de pollo, vegetales, lentejas o crema de calabaza. El jengibre también aporta una sensación reconfortante, especialmente en sopas de invierno.
· Caldos: Si preparas caldos caseros, este salero puede ser una forma rápida y sabrosa de agregar condimentos, mejorando el sabor sin necesidad de ingredientes adicionales.
· Arroz y quinoa: Agrega un toque de este salero al arroz, quinoa, cebada o cualquier otro grano mientras se cocina. El ajo, el jengibre y las verduras le dan un sabor extra y lo convierten en un acompañamiento delicioso.
· Risotto: Puedes incorporarlo en risottos, especialmente si estás cocinando un risotto con ingredientes como champiñones, pollo o mariscos.
· Tocados vegetales: Si eres vegetariano o vegano, puedes usar esta mezcla para marinar tofu, tempeh o seitán, dándoles más sabor. También es ideal para marinar verduras antes de asarlas o hacerlas a la parrilla.
· Platos de estilo asiático: El jengibre y el ajo son ingredientes clave en muchas cocinas asiáticas. Esta mezcla es ideal para sazonar platos como stir fry (salteados) de pollo, cerdo, res o verduras, así como para platos como arroz frito o fideos.
· Fusión de sabores: Puedes usar este salero en platos de cocina fusión que mezclen ingredientes de diferentes culturas, como tacos, sushi, o pizzas, donde quieras un toque sabroso y exótico.
